Del agua al cereal, y luego a la malta, el alambique, la cuba, el barril y la botella, la destilación de bebidas alcohólicas es un gran negocio y casi una religión sagrada. Sus acólitos observan el color, dan vueltas al cristal, inhalan el bouquet, toman un sorbo y ponderan su ambrosía. ¿Cuál le gusta más? ¿El bourbon, el whisky escocés, el ron, la ginebra, el vodka o el tequila? Seguimos la historia de la destilación, desde la tradición de un hombre, un alambique, hasta la Ley Voldstead de 1920 que devastó las destilerías norteamericanas para dar lugar a la destilería de grandes ventas y gran volumen de hoy.

En 1978, el piloto comercial Frederick Valentich partió solo en un vuelo desde Melbourne, Australia. Unos 40 minutos después, Valentich informó que un avión de gran tamaño volaba a unos 1,000 pies sobre él. Los controladores aéreos le dijeron que no había ningún aparato en la zona. Pero Valentich insistió y dijo que la aeronave parecía estar hecha de un material metálico brillante y que tenía cuatro luces verdes. Durante seis minutos, él y los controladores del tráfico aéreo hablaron sobre el objeto misterioso, y de pronto reinó el silencio: ¡Valentich y su avión habían desaparecido!